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3 agosto 2011

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"STELLE CASTELLI MALGHE" – TRA I MONTI, I PIACERI DELL'ALTA CUCINA Merano e dintorni (BZ), 27 maggio-27 ottobre 2011

Prima edizione diStelle castelli malghe”, i piaceri dell’alta cucina in una cornice storica e in malghe rimaste intatte nel tempo. Questo lo spirito della manifestazione iniziata il 27 maggio con il Gala d’inaugurazione a Castel Tirolo che ha visto un susseguirsi di appuntamenti che continueranno fino al 27 ottobre 2011.

5 cene gourmet, curate da 5 chef stellati, in 5 location d’eccezione scelte tra i migliori castelli altoatesini. Inoltre 5 malghe dove durante tutto il periodo della manifestazione è possibile provare un piatto preparato seguendo le indicazioni di uno dei cuochi dell’evento.

Tutti gli  appuntamenti in calendario:

27 maggio 2011 Castel Tirolo, Tirolo
Prenotazione: Associazione Turistica Tirolo, tel. +39 0473 923314

17 giugno 2011Castel Scena, Scena
Prenotazione: Associazione Turistica Scena, tel. +39 0473 945669

07 agosto 2011 Castel Castelbello, Naturno
Prenotazione: Associazione Turistica Naturno, tel. +39 0473 666077,

16 settembre 2011 Castel Trauttmansdorff, Merano
Prenotazione: Azienda di soggiorno Merano, tel. +39 0473 272000,

25 ottobre 2011 Castel Katzenzungen, Prissiano
Prenotazione: Associazione Turistica Tesimo-Prissiano, tel. +39 0473 920822,

Le malghe/rifugi, dove i veri buongustai possono provare i piatti:
Maso Talbauer (Masi della Muta) Tirolo
ricetta secondo Gerhard Wieser – 2 stelle Michelin, 18 punti Gault Millau

Malga Gompm, centro escursioni Hirzer, Scena
ricetta secondo Alois Haller – 1 stella Michelin, 14 punti Gault Millau

Linthof, Monte Sole, Naturno
ricetta secondo Jörg Tafoier – 1 stella Michelin, 16 punti Gault Millau

Rifugio Parete Rossa, Merano 2000
ricetta secondo Andrea Fenoglio – 1 stella Michelin, 16 punti Gault Millau

Locanda Natz, Tesimo
ricetta secondo Anna Matscher – 1 stella Michelin, 16 punti Gault Millau

Per ulteriori informazioni: Associazione Turistica Tirolo, tel. (+39) 0473 923314 – www.dorf-tirol.it

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