Sagra dei Canederli. Fonte: press evento

SAGRA DEI CANEDERLI IN VALLE ISARCO: 400 METRI DI CANEDERLI DA GUSTARE

Si tiene domenica 11 settembre 2016 lungo le vie di Città Nuova e Città Vecchia e in Piazza Città, a Vipiteno, cittadina storica dell’Alta Valle Isarco, la Sagra dei Canederli, una vera festa da Guinness!

Imbandita una tavolata di 400 metri con la possibilità di scegliere fra 70 tipi di canederli diversi, i famosi Knödel simbolo dell’Alto Adige, come i canederli tradizionali allo speck, i canederli di magro, poi quelli al fegato, al pane nero, agli spinaci, alle rape rosse e così via, fino ai canederli dolci in numerose varianti.

Il tutto contornato da esibizioni di artisti e gruppi musicali di musica popolare o classica.

L’evento è a cura dell‘Associazione Turistica locale e dei ristoratori aderenti.

Simonetta Quirtano